Georgia, Cradle of Wine

Gürcistan - Şarabın Beşiği

*360° GEO – Report, Sovyetler’den kalma eski geleneksel mirasları ve modern piyasanın talepleri arasında yıpranmış, değişmekte olan bir şarap üretimi bölgesini gözler önüne seriyor. Sovyet döneminde, Gürcistan’ın, SSCB’nin şarap mahzeni olduğundan bahsedilmekteydi. Bu dev imparatorluğun çöküşünden sonra bile şarap, ülkenin en önemli ihracat ürünlerinden biri olmaya devam etti. Ancak Rusya’nın ambargo uygulamasıyla, ihracat önemli bir ölçüde düştü. Gürcistan, Kafkaslar’daki bağcılığın tüm hızıyla sürdüğü bu zamanlarda yeni pazar arayışında. Batı modeliyle işletilen küçük bağlar, kooperatifler ve bağcılık yapılan yerler, nicelik ve nitelik açısından bir rekabet içerisindeler.