Fine Cocoa From Esmeraldas

Esmeralda'nın Lezzetli Kakaosu

Ekvator'dan Cacao Nacional, "Theobroma Cacao" veya "Tanrıların Yemeği" olarak da bilinir. Çekirdekler Rio Santiago ve Rio Napo boyunca uzanan küçük köyler de dâhil olmak üzere ülkenin en uzak bölgelerinde yetişir. Theobroma'nın kendine özgü aroması, dünya çapındaki çikolatacılar tarafından tercih edilmektedir. Yüksek talep, Lilian ve Cleofe gibi kakao çiftçilerinin yeni, uzun vadeli ve daha güvenilir geçim araçları geliştirmelerine yardımcı olmakta. Kakao bahçeleri aynı zamanda çevreye de son derece fayda sağlar. Kakao ağaçları karışık türlerin tarlalarında büyür ve böylece yağmur ormanlarını korur. Ağaçlar aynı zamanda yerel çevreye oldukça zarar veren palmiye ağaçlarına da bir alternatif oluşturuyor.